产角蛋白酶链霉菌WYM42的分离鉴定

摘要

目的:获得高产角蛋白酶的放线菌菌株,并对产酶条件进行研究。方法:从养鸡场堆积土壤中取得土样,经过羽毛粉-琼脂培养基的初步筛选,对符合放线菌形态特征的菌落进行分离、纯化,再使用以整根羽毛为唯一碳氮源的培养基进行进一步筛选,确定菌株的降解能力。对经筛选的菌株进行16S rDNA测序,构建系统发育树对比,并对其形态特征、生理生化特征、蛋白酶活性、产酶条件进行研究。结果:分离得到对羽毛降解能力较强的链霉菌WYM42,经生理生化试验、形态观察和16S rDNA分析,初步确定其属于链霉菌属Streptomyces;使用酪蛋白作为底物,以福林酚法检测蛋白酶活性,从100 mL发酵液上清中收集到的蛋白酶活力为(15.4±1.41)U。结论:对链霉菌WYM42产酶条件及其角蛋白酶作用机制的进一步研究对于微生物资源的开发及角蛋白酶的应用具有积极意义。