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何易雯; 秦鹍鹏; 严伟龙; 惠爱玲; 吴泽宇; 张文成;
合肥工业大学食品与生物工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心 安徽合肥230000;
安徽省徽观生态农业科技有限公司 安徽合肥230000;
蒸谷米; 浸泡; 蒸煮; 糊化特性; 吸水率;
机译:蒸煮时间,浸泡和石灰浓度对玉米淀粉糊化过程中淀粉淀粉糊化的影响
机译:干粉挤压蒸煮强化大豆膳食纤维和蛋白质强化米粒:物理化学,糊化,味道,适口性,蒸煮和淀粉消化率特性
机译:乙酸对蒸煮过程中大米淀粉糊化和糊化特性的影响
机译:甲烷富集沼气从厌氧蒸煮器产生的醋酸生物蒸煮物使用椰壳壳的活性炭
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:浸泡和单次/二次循环高压处理对糙米吸水率颜色形态和蒸煮质地的影响
机译:蒸煮过程中蒸煮淀粉糊化程度与蒸煮品质特性的关系
机译:蒸煮漂白对牛皮纸浆纤维表面化学和电荷性能的影响
机译:在通过蒸煮器向蒸煮器外的蒸煮液的循环中在蒸煮器或高压釜中制造纤维素等时,可以缩短蒸煮器的排空时间。
机译:蒸煮蒸煮的米饭和蒸煮蒸煮的容器装米饭的生产方法
机译:蒸煮液的蒸煮器和蒸煮液中的蒸煮液
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