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刘昭明; 黄翠姬; 孟陆丽; 黄娟娟; 巫俊良;
广西工学院生物与化学工程系;
广西柳州;
545006;
核桃蛋白; 中性蛋白酶; 抗氧化活性; 酶水解物;
机译:不同蛋白酶对核桃蛋白水解物的抗氧化和抗癌活性
机译:芽孢杆菌(Bacillus sp)从鳕鱼蛋白水解物制备鱼蛋白水解物的抗氧化性能。
机译:使用中性蛋白酶制备的牡蛎(Ostrea plicatula Gmelin)肽的体外抗氧化活性和体内抗疲劳作用
机译:中性蛋白酶消化制备的微藻蛋白水解产物的抗氧化性能
机译:入侵silver鱼蛋白水解物-天然抗氧化剂的潜在来源。
机译:核桃蛋白水解物对d-半乳糖和氯化铝诱导的小鼠神经毒性具有保护作用
机译:一种简单,方便的方法,可从核桃(Juglans regia L.)蛋白水解物中制备抗氧化剂肽
机译:用激光法制备抗氧化超高温材料和结构。
机译:由蛋清水解物制备抗氧化剂肽制剂的方法,特别是鸡蛋和抗氧化剂肽制剂
机译:淀粉水解物的制备方法,淀粉水解物水分散液,含有淀粉水解物的食品的制备方法以及含有淀粉水解物的食品制剂
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