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刘翠; 平雪良; 杨瑞金; 赵伟;
江南大学机械工程学院;
江苏无锡;
214122;
江南大学食品科学与技术国家重点实验室;
高压脉冲电场; 梨汁; 存活率; 灵敏度; 同场处理室;
机译:冷藏对低巴氏灭菌法高压或脉冲电场处理的橙汁中维生素C和抗氧化活性的影响。
机译:低温冷藏对巴氏灭菌过程中高压或脉冲电场处理的橙汁中维生素C和抗氧化活性的影响
机译:脱脂奶中脉冲电场和微滤以及常规热巴氏灭菌的“冷”跨栏加工的微生物灭活和保质期比较
机译:脉冲电场灭菌对不必要微生物的选择性灭菌研究
机译:一种平衡微生物微生物生物学实验中热灭菌与最小培养基降解的方法。
机译:微生物实验室的高压灭菌实践:一项调查报告。实验室高压灭菌器公共卫生实验室服务小组委员会。
机译:Anadenanthera peregrina var。中的结节和菌根高压灭菌和非高压灭菌的塞拉多土壤中的falcata结节和菌根感染。高压灭菌和非高压灭菌的Cerrado土壤上的falcata
机译:牙科麻醉剂中肾上腺素的稳定性:对高压灭菌器灭菌和高温储存的影响
机译:用于在密闭的液体容器中对食物进行灭菌和高压灭菌的高压灭菌器的操作程序,以及用于高压灭菌器的设备。
机译:使用相同的电磁铁和食物灭菌的高压脉冲电场发生器和添加增强型风味/气味的方法
机译:高压脉冲电场对酒精和饮料的特殊热灭菌方法
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