不同甜瓜品种果实品质差异分析

摘要

[目的]为了研究不同甜瓜(Cucumis melo L.)品种的果实品质.[方法]以新疆引进的8个甜瓜品种为材料,果实成熟后,通过测定不同甜瓜品种的横径、纵径、硬度、单果重、含糖量及有机酸含量,比较分析不同甜瓜品种间品质差异.[结果]M1-72合糖量较高,M2-10的含糖量较低；M1-59和M1-72有机酸含量较高,M2-5的有机酸含量较低；不同品种间有机酸含量差异显著,不同品种间含糖量差异显著；M4-10、M4-5外观特殊,口感甘甜,果肉细腻,果皮薄,成熟期早,坐果率高.[结论]适合在北方大面积推广种植.