成像光谱技术在苹果内外部品质检测中的应用研究

摘要

采用光谱成像技术,对苹果的果径及糖度检测进行研究。通过一次性采集苹果不同波长的光谱图像,采用最小外接矩形法及多元线性回归法建立标定方程,对苹果果径进行检测,检测的正确率为97.76%。通过选取波长为633nm、649nm、669nm、766nm、850nm和905nm的苹果光谱图像,使用洛伦兹函数拟合感兴趣区域的图像灰度分布,将拟合所得参量与苹果的糖度进行逐步多元线性回归,建立633nm、649nm和669nm三波长最优组合的苹果糖度预测模型,校正集相关系数Rc=0.89,校正标准差SEC=0.491,验证集相关系数Rv=0.89,验证标准差为SEV=0.525。实验表明：利用光谱成像技术可同时进行苹果的内外部品质检测,为实现对苹果的综合品质在线检测提供依据。