放心碗,你用了吗?

摘要

2003年2月20日,长沙市卫生局就长沙市的餐饮业推广使用放心碗一事专门下文.文件中称,为了改善我市食品卫生状况,保障人民身体健康,维护省会文明城市形象,做好长沙市承办五城会的卫生保障工作,决定将公共餐饮具消毒工作作为今年公共卫生监督重点工作实施.文件要求各级卫生机构把消毒工作作为核发餐饮业卫生许可证的重要条件,并督促不具备餐具消毒条件或不进行消毒或消毒不合格的餐饮业单位和经营户使用经卫生行政部门审核合格的餐具消毒公司的消毒餐饮具,推进集中式餐饮具消毒工作.集中式餐具消毒,其实就是人们平常口中经常提到的"放心碗"工程.那么现在长沙的放心碗工程到底进行得怎么样了呢?记者前往使用放心碗的单位和消毒公司进行了采访.