黑茶是这样变“红”的——湖南农业大学教授刘仲华和湖南黑茶的故事

摘要

说起喝茶,老辈人知道的多是绿茶、红茶、乌龙茶。但是近年,黑茶、白茶、黄茶纷纷走进人们的生活中。特别是黑茶,几乎成了“湖南茶”的代名词。“从当年的个把亿产值到现在的过百亿元。”益阳市分管农业的副市长谢寿保说。此前,他在安化县当了10年县长、书记,亲眼参与并见证了黑茶的兴起。黑茶产地安化的老百姓用一句话概括：从中国六大茶类的“千年老四”一跃为“老二”,我们的黑茶，红了。