不同品种东方百合鳞茎低温冷藏过程中形态和生理的变化

摘要

[目的]探讨不同类型东方百合鳞茎低温冷藏过程中形态和生理变化的差异，为东方百合鳞茎采后休眠机理研究提供理论基础。[方法]以3个品种东方百合“索蚌”、“西伯利亚”、“木门”的鳞茎为试材，研究在低温冷藏过程中，鳞茎顶芽伸长、鳞片中淀粉含量和可溶性糖含量的变化。[结果]在2℃低温8周的冷藏期内，3个品种淀粉含量均呈下降趋势，品种间差异不显著。在处理的前3周“索蚌”可溶性糖含量急剧上升，“木门”在第2~4周时可溶性糖上升最快，在第8周时3个品种可溶性糖含量达到最高值。相同温度下，不同品种的东方百合芽萌发所需要的时间不一样，其中木门＞索邦＞西伯利亚。[结论]百合鳞茎解除休眠机理非常复杂，是多种生理因素共同作用的结果。