一株产纤维素酶的暹罗芽孢杆菌筛选及产酶条件优化

摘要

以一株来自海鱼肠道的暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis)为出发菌株,进行紫外线诱变,诱变后通过平板初筛和摇瓶复筛,获得了五株纤维素酶高产菌株,其中菌株UV-30酶活最高,为0.0821 U/g,较出发菌株(酶活为0.0524 U/g)提高了56.68％.通过采用单因素和正交试验对该菌株产酶条件进行优化,结果表明最优发酵条件为:羧甲基纤维素钠1.25％,蛋白胨6％,产酶温度30℃,起始pH值8.0,装液量30％,接种量2.5％.以此条件发酵,酶活可达到0.1686 U/g,为出发菌株的3.22倍,酶活显著提高,为该酶的进一步分离纯化及性质研究奠定了基础.