益生素在养殖业中的应用

摘要

@@ 益生素是一种可通过改善肠道菌群平衡,而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂.简单地讲,益生素是一种在实验室条件下培养的细菌,它可以用来解决由于应激、疾病或者使用抗生素而引起的动物肠道微生物平衡失调,使肠道内微生物重新达到平衡,从而使动物的健康得以保证并促进生长.它具备5个特点:①能对宿主产生有利影响;②无毒和非致病性的;③活的并有一定的含菌量;④能在肠道环境中存活并进行代谢,即能抵抗低pH值和有机酸;⑤能长期存活和稳定.抗生素作为饲料添加剂在养殖业中得到了长期和广泛的应用,其种种弊端也逐渐被人们所.认识.抗生素的长期使用不仅引起动物内源性感染和二重感染产生耐药性,降低机体抗病力,而且其产品的药物残留直接影响人类的健康安全和生态环境,许多国家已从立法上限制了抗生素的使用.