益生素在畜禽养殖业中的应用研究

摘要

益生素是指可以直接饲喂动物并通过调节动物肠道微牛态平衡达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率的活性微牛物及其培养物，又称微牛态制剂。由于益生素具有能增强动物抗病力，促进牛长，提高饲料利用率，且无残留、无污染和无副作用的特点，可以解决困扰多年的畜禽产品安全性问题，是畜禽饲养中一种很好的饲料添加剂。随着我国畜牧业的迅速发展，我国畜禽养殖规模大大增加，仙由于饲养水平跟不上，养殖环境曰趋恶化，导致畜禽疾病如鸡白痢、猪腹泻、犊牛腹泻、奶牛拉稀等时有发牛，因此人们常在各阶段常规饲料或饮水中添加抗菌素。但大量使用抗菌素却会导致肠道正常菌群失调、致病菌产生耐药性、动物免疫功能下降、药物残留污染畜产品和污染环境问题，因此当前人们大力寻找抗菌素的替代品来解决这一问题。饲用微生态制剂以其良好的抗菌增产功效，无上述副作用的安全性日益受到关注。为了验证微牛态制剂在畜禽养殖中的重大作用，笔者分别作了肉鸡、蛋鸡、猪、奶牛的对比试验，取得了满意的效果。 1．用新星3号饲喂肉鸡，平均能缩短育肥期4天，降低料肉比0.28，提高成活率4.25个百分点，腹泻率降低50.63％，并使鸡群的整齐度有了明显的好转，牛存环境有了明显的改善，肉鸡饲用益生素能显著提高鸡新城疫、法氏囊炎的免疫效果。 2．用HX饲喂蛋鸡，能使腹泻降低71.35％，成活率提高8.1个百分点，鸡蛋内胆固醇含量降低51.33％，产蛋率提高4.8-8.7个百分点，料蛋比比不采用HX产品的下降了11.22％，蛋鸡饲用益牛素能显著提高鸡新城疫、法氏囊炎的免疫效果。 3．用绿健喂猪，能够使每头母猪平均增产2.5头仔猪，使活仔率提高7.5个百分点，使新牛仔猪体重平均提高0.26 kg；从出牛到断奶平均成活率夏提高13.9个百分点，平均日增重提高39.6g。降低仔猪腹泻率47.76％：断奶后30天里仔猪日增重提高0.06kg，腹泻率降低66.7％，料肉比降低0.43，并且改善了猪舍的环境，降低了药物残留。 4．用奶牛专用例料伴侣饲喂奶牛，能使奶牛提高产奶量12.5％，口感好，产奶高峰期延长29天，乳房炎患病率降低66.7％，并能预防奶牛拉稀；能使犊牛腹泻率降低57.14％，N增重增加0.124 kg。 总而言之，益生素应用于畜禽养殖业，能显著提高畜禽生产性能，改善畜禽产品的品质，提高免疫效果，减少因腹泻而带来的疾病的困扰，改善饲养环境，解决大量使用抗菌素而带来的副作用，既绿色，又环保，值得推广应用。

目录

声明

引言

1益生素的分类

1.1按益生素组成成分分

1.2按益生素的菌种可分为

2益生素的作用机理

2.1对病原菌的拮抗作用和对有益菌的促生作用

2.2营养素的提供

2.3刺激机体的免疫机能

2.4净化肠内环境

3 动物益生素的菌种特点

3.1无毒、无致病性，不与病原微生物产生杂交种

3.2在体内外易于繁殖，体外繁殖速度较快，易于获得

3.3.在低pH值和胆汁中可以存活，并能植入肠黏膜

3.4经加工后活菌存活率高，混入饲料及高温下稳定性好

3.5能产生抑制有害菌物质而不影响本身活性

3.6有利于促进宿主生长发育及提高抗病能力

3.7能较长时间保持活力和稳定

4益生素的国内外研究现状

5龙口市益生素的应用状况及项目确定的原因

6益生素与抗生素的作用区别

7益生素应用时应注意的问题

7.1正确选择益生素产品

7.2正确合理的把握益生素使用时间和使用剂量

7.3抗生素的影响

7.4畜禽环境卫生状况

7.5使用时期

8益生素的发展前景

8.1动物专用益生素菌种的开发

8.2增加益生素菌株的稳定性

8.3益生素辅剂的开发

8.4复合菌型益生素的研究

8.5益生素的其它用途

9猪、鸡肠道微生态学的最新研究进展

9.1猪、鸡肠道微生物的系统发育和结构组成

9.2影响猪、鸡肠道微生物生态平衡的主要因素

9.3乳酸杆菌在猪消化道中的作用

9.4分子生态学的方法在研究肠道微生态学中的应用

10我国益生素的发展需求

11益生素与其他添加剂配合应用

12存在的问题

研究材料一 益生素在肉鸡中的应用研究

1材料与方法

1.1 材料

1.2方法

2结果

3小结与讨论

研究材料二 益生素在蛋鸡中的应用研究

1材料与方法

1.1 材料

1.2方法

2结果

3小结与讨论

3.1讨论

3.2结论

研究材料三 益生素在养猪业中的应用研究

1材料与方法

1.1材料

1.2方法

2结果

3小结与讨论

研究材料四 益生素在奶牛中的应用研究

1材料与方法

1.1材料

1.2方法

2结果

3小结与讨论

结论

参考文献

附图

致谢