双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究

摘要

本试验研究了双歧杆菌BB12发酵乳、发酵上清液、菌体破碎物和活菌体对小鼠肠道菌群的调节功效.通过测定肠道双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、乳球菌和产气荚膜梭菌的数量,研究了双歧杆菌BB12发酵乳各受试物对小鼠的影响.结果表明,双歧杆菌BB12发酵乳各受试物均可促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖,同时,发酵乳显著降低了肠杆菌的数量,各受试物均显著减低了肠球菌的数量,而对于产气荚膜梭菌的影响均无显著性差异.由此可见,双歧杆菌BB12发酵乳具有一定的肠道菌群调节功能.