一株海洋产电菌产碱性蛋白酶的初步研究

摘要

从浙江省舟山海域潮间带中得到一株产电细菌M2,经过16S rRNA分子鉴定及生理生化试验,初步鉴定该菌为Shewanella属细菌,并命名为Shewanella sp.M2.菌株M2在脱脂奶平板上能产生明显且较大的水解透明圈,通过Folin-酚法进行酶活测定,初始蛋白酶酶活为110 U/mL,对其进行紫外诱变处理,最终得到酶活为205 U/mL的突变株,酶活提高了86.4％,传代试验结果显示该菌株具有较好的遗传稳定性能.