整草地栽鸡腿蘑技术

摘要

鸡腿蘑又称鸡腿菇,因其菇体形似鸡腿,肉质肉味如鸡丝而得名。尤其营养丰富、味道鲜美而深受消费者青睐,鲜品较平菇价高2—3倍,具有较高的食用价值和广阔市场前景。 笔者经反复试验研究,用整草(稻草、麦草、禾草)直接露地栽培鸡腿菇获成功,取得了100公斤干草产菇150公斤的较好效益。其原料易得,方法简便。 1.栽培季节及场地。秋冬春三季,房前屋后闲散地、荒野坡地、农闲田、落叶林地等任何地块均可进行露地栽培;夏季以瓜、豆。