食用李子干可降低患结肠癌风险

摘要

美国德克萨斯农工大学和北卡罗来纳大学的研究者发现，含有李子干的饮食会对整个结肠的肠道菌群产生积极影响，从而有助于降低人们患上结肠癌的风险。研究者用老鼠进行了动物实验，—组老鼠食用含有李子干的饮食，另一组老鼠作为控制对照组。两种饮食的总热量和常规营养元素的构成旧互匹配，这样，饮食的效应就可以归因为李子干中的独特化合物。