系列速溶蔬菜粉的制作工艺

摘要

本文研究以胡萝卜为主，经打浆、均质、干燥等工序生产系列蔬菜粉的工艺技术。此产品携带方便、冲调可食，口味多变，是一种较为理想的蔬菜固体饮料。