酒糟发酵有机肥对酒用高粱生长及养分吸收的影响

摘要

[目的]探明酒糟发酵有机肥施用对酒用高粱生长、养分吸收及品质的影响,为酒糟发酵有机肥的应用推广提供理论基础.[方法]于2019年分别在贵州省遵义市和金沙县开展田间试验,以酒用高粱为试验材料,研究酒糟发酵有机肥不同用量及化学肥料施用酒用高粱产量、养分吸收及品质指标的变化.[结果]酒糟发酵有机肥施用量为9000 kg/hm2时,高粱平均产量和生物量分别为5420 kg/hm2和16913 kg/hm2,分别高于其余处理136～1555 kg/hm2和495～4695 kg/hm2,略高于酒糟发酵有机肥施用量6750 kg/hm2和化学肥料处理;高粱氮、磷和钾吸收量均以酒糟发酵有机肥施用量9000 kg/hm2处理最大,分别为116.8 kg/hm2、44.3 kg/hm2和240.5 kg/hm2,高于其余处理;高粱单宁含量和支链淀粉含量分别以酒糟有机肥施用量为6750 kg/hm2和9000 kg/hm2时最大,分别为1.85％和49.4％,高于其余处理;酒糟发酵有机肥在中高量施用下,高粱收获后的土壤养分仍能维持高粱种植之前的水平.[结论]适宜的有机肥施用量能合理供应高粱所需的养分,化学肥料、6750 kg/hm2酒糟发酵有机肥和9000 kg/hm2酒糟发酵有机肥均能满足高粱生长所需的养分.