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动态超高压微射流技术对纤维素水化性质的影响研究

         

摘要

天然纤维素作为一种绿色有机高分子材料,其粒径尺寸对水化性质有重要的作用机制.本文通过动态超高压微射流技术(DHPM)处理甘蔗渣纤维素,使甘蔗渣纤维素分子链破裂且分子链之间发生重组,考察了不同条件下DHPM技术对其膨胀力、结合水力和持水力的影响机理.随着DHPM处理压力和次数的增加,纤维素的膨胀力、结合水力、持水力均出现下降趋势,这是由于纤维素粒度逐渐变小,纤维素分子间的网状结构遭到破坏,从何导致其膨胀力、结合水力和持水力有所降低.

著录项

  • 来源
    《广东化工》 |2014年第22期|49-50,59|共3页
  • 作者单位

    中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001;

    中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001;

    中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001;

    华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070;

    中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001;

    中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 Q539.5;
  • 关键词

    动态超高压微射流(DHPM); 纤维素; 水化性质;

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