1-MCP对火龙果采后贮藏品质的影响

张绿萍; 金吉林; 邓仁菊

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1-MCP对火龙果采后贮藏品质的影响

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以火龙果为材料,研究了1-MCP对火龙果采后贮藏品质的影响结果表明:当1-MCP浓度为1.0 μLL时最有利于延长火龙果的贮藏期,能有效保持火龙果常温贮藏期间的可溶性固形物含量和果皮厚度、减缓果实失重率和鳞片含水量下降、减缓火龙果果肉及果皮干物质的降解、抑制细胞膜相对透性的升高,具有较明显的保鲜效果.

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来源
《广东农业科学》 |2011年第5期|114-116|共3页
作者
张绿萍; 金吉林; 邓仁菊;
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作者单位

贵州省果树科学研究所;

贵州;

贵阳;

550006;

贵州省果树科学研究所;

贵州;

贵阳;

550006;

贵州省果树科学研究所;

贵州;

贵阳;

550006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;贮藏;
关键词
1-MCP; 火龙果; 贮藏品质;

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