浅谈清代台湾的甘蔗种植和蔗糖业

摘要

清代,台湾的甘蔗种植和蔗糖业获得很大发展,主要体现在种植面积、产量、商品化程度等方面。这些成果的取得,与政府推行理番抚番、鼓励垦荒、轻徭薄税、移民等系列开发政策息息相关。