品茗一盏风雅“宋”

摘要

近日社交媒体上话题又起,无论是文艺青年还是吃客老饕,都捧着一本《宋宴》手不释卷,津津有味地细品其中菜品与掌故。然,宋人对吃食的讲究当然不止于宴席,千百年来都不曾被中国人抛却的食饮--茶--定然也榜上有名。即便如此,近代的饮茶方式较之古人,也有极大不同。