食用生鸡蛋引起鼠伤寒沙门菌噬菌体135a型胃肠炎爆发

摘要

2001年圣诞节前,澳大利亚南部传染病控制部门接到多起因聚餐发生沙门菌感染的病例报告,且所有的病例均分离出鼠伤寒沙门菌噬菌体135a型。 作者对聚餐者进行了凋查,内容包括聚会前后聚餐者的症状及聚餐用的食品和饮料。病例的定义为12月14日后发生腹泻的聚餐者。共有19份调查资料输入Epi Data 2.0b构建的数据库,并用Stata 7和Excel 2000进行分析。