专门为我国农产品加工企业精心打造的食品安全标准化生产技术丛书

摘要

在我国刚刚进入第十一个五年计划之际，中国农业大学出版社在进行充分市场调研的基础上，与以李里特教授为首的诸位专家合作，编写出版了包括《果类食品安全标准化生产》、《园艺食品安全标准化生产》、《畜产类食品安全标准化生产》、《大豆食品安全标准化生产》、《水产类食品安全标准化生产》在内的“食品安全标准化生产技术丛书”。