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赵宁; 魏新元; 樊明涛; 张杰; 戚一曼; 徐俊南; 张利;
西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西 杨凌 712100;
猕猴桃酒; 香气物质; 气相色谱-质谱; 电子鼻; 品种;
机译:GC-MS与不同品种的Baybery发酵葡萄酒香气的比较结合电子鼻探分析
机译:气相色谱-质谱-嗅觉法和电子鼻结合主成分分析法表征三种杨梅品种的香气活性挥发物
机译:2-甲基-3-(甲基二硫代)呋喃:一种来自加那利群岛的不同单品种红葡萄酒中发现的新气味剂,具有这些葡萄酒的香气。 (葡萄酒:营养物质,非生物活性物质等)。
机译:嵌入式电子鼻可识别不同茶香气化学物质的香气指数
机译:使用消费者感官和闪光气相色谱探测电子鼻分析确定在不同补充光波长下罗勒,欧芹和莳萝之间生长的香气差异
机译:GC-MS结合电子鼻分析比较不同品种的杨梅发酵酒香气
机译:通过电子鼻监测乳酸发酵过程中酸奶香气的产生和感官评价/通过电子鼻监测乳酸发酵过程中酸奶的香气产生和感官评价
机译:利用香气检测技术分析促进剂和火灾碎片
机译:加热香气排放的基础材料,适用于香气物质,加热的香气排放物,包含热香气排放物的香气物质,以及制造热香气排放物的方法和装置
机译:快速方法来量化不同葡萄品种的筛分葡萄酒,芥末和酒中的香气前体。
机译:由不同品种的葡萄制成的葡萄汁和葡萄酒的前体定量方法,涉及在酶处理之前或之后释放葡萄汁的香气以进行定量,确定浓度和计算葡萄汁中前体的含量
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