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綦菁华; 蔡同一; 于同泉;
北京市农业应用新技术重点实验室,北京,102206;
中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;
多酚; 蛋白质; 苹果汁; 混浊;
机译:苹果基质对苹果多酚苹果多酚的黄香兰-3-OLS和营养素反应的影响,用高脂粉挑战
机译:天然混浊苹果汁的抗氧化作用:苹果品种和多酚含量的影响
机译:在结肠癌发生的大鼠模型中,混浊的苹果汁比苹果多酚和苹果汁衍生的云部分更有效
机译:使用脯氨酸特异性蛋白酶预防啤酒中的蛋白质多酚混浊
机译:评价苹果属种质对苹果再植问题的抗性或耐受性。
机译:在糖溶液中添加浆果浓缩汁和副产物提取物对苹果的渗透脱水和感官特性的影响
机译:添加抗坏血酸对混浊苹果汁品质,多酚化合物和抗氧化能力的影响
机译:农药:FDa(食品和药品管理局)对进口苹果浓缩汁的调查
机译:使用番石榴发酵产品的苹果中多酚和乳杆菌的含量放大方法,以及使用相同浓缩物的苹果浓缩汁
机译:用于确定活性物质对婴儿的影响的系统,使用处理单元确定活性物质对婴儿的影响的方法和用于确定活性物质对婴儿的影响的计算机程序
机译:可用于保持和/或固定角蛋白纤维(例如头发)的化妆品组合物在介质中包含多酚与糖的组合,其中多酚和糖是从水果和/或蔬菜中获得的。苹果
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