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双色荧光定量检测大米中的汞

         

摘要

利用两条部分互补的富含胸腺嘧啶(T碱基)的单链核酸,结合氧化石墨烯及核酸染料SYBR Green Ⅰ,采用同步荧光分析法,建立一种高灵敏度、高选择性的汞离子(Hg2+)双色荧光定量检测方法.在优化条件下,Hg2+浓度在5×10-l0~500×10-10 mol/L之间时,SYBR Green Ⅰ及Carboxy-X-rhodamine (ROX)总的荧光强度(△IT)与Hg2+浓度(C)之间具有良好的线性关系,其拟合的回归方程为△IT=2.121 3C+ 10.536 0,方法检出限(3σ)为2×10-10 mol/L.该方法操作简单、检测速度快、选择性好、灵敏度高、重复性好、检出限低.将该方法应用于大米中汞的检测,获得了满意的结果.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2015年第2期|179-183|共5页
  • 作者

    翟琨; 王联芝; 向东山;

  • 作者单位

    湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室;

    湖北恩施 445000;

    湖北民族学院化学与环境工程学院;

    湖北恩施 445000;

    湖北民族学院化学与环境工程学院;

    湖北恩施 445000;

    湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室;

    湖北恩施 445000;

    湖北民族学院化学与环境工程学院;

    湖北恩施 445000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 农业化学分析方法;
  • 关键词

    汞; 定量检测; 双色荧光; 大米;

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