Influence of Sodium Bicarbonate, Calcium Chloride and Growth Media on Antimicrobial Activity of Metschnikowia pulcherrima

著录项

• 来源
  《食品科学与工程：英文版》 |2013年第2期|P.79-86|共8页
• 作者

  Ortansa Csutak; Ionela Sarbu; Tatiana Vassu;

  展开▼
• 作者单位

  Department;

  of;

  Genetics,;

  University;

  of;

  Bucharest,;

  Bucharest;

  060101,;

  Romania;

  展开▼
• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 S859.796;
• 关键词

  碳酸氢钠; 抗菌活性; 生长介质; 一品红; 氯化钙; 梅; 人类感染; 白色念珠菌;

  机译：碳酸氢钠;抗菌活性;生长介质;一品红;氯化钙;梅;人类感染;白色念珠菌;