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生物传感器在食品安全监测中的应用研究

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摘要

生物传感器是一种新型的微量检验仪器,它与其他仪器相比具有反应速度快、检测成本低以及特异性比较强等优势.目前,食物安全检验在现代社会中的热度不断上升,同时也是食品安全检测的重心.

著录项

来源
《食品界》 |2021年第1期|83|共1页
作者
叶童;
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作者单位

商洛学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
生物传感器; 食品安全检测; 应用研究;

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