民族地区世界技能大赛烹饪赛项选手选拔与培养探究

摘要

随着国家对职业教育的重视,世界技能大赛作为世界技能顶级赛事,越来越受到重视和推崇,在某些省份,世界技能大赛的成绩甚至直接衡量着职业院校教学水平的高低.如何在条件匮乏的现状下扬长避短,最大化地去培养、训练参赛选手和在校学生,以赛促改、以赛促学、以赛促教,使偏远地区的职业院校师资得到提升,在比赛中获得比较好的成绩是值得关注的问题.