我国最大金枪鱼加工基地在山东投产

摘要

蓝润金枪鱼加工项目计划总投资11亿元，分2期进行。项目投产后，将年产金枪鱼系列罐头5万t，其他金枪鱼即食食品2万t。金枪鱼是远洋渔业的主要捕捞品种，对保鲜和加工条件要求很高。但过去国内远洋企业大多数没有超低温捕捞船只和冷库，不得不在海上低价出售，回运比例不足10％。单纯依靠远洋捕捞和水产品粗加工，不仅造成了高端资源的浪费，也使企业始终处于产业链的底端，得不到高附加值的回报。为改变这种渔业产销“两头在外”的格局，荣成市出台相关扶持政策，打造从“渔场到市场”的全产业链。