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唐鳗秋; 夏玙; 覃凤阳; 吴正云; 张文学;
四川大学 轻工科学与工程学院 四川 成都 610065;
四川大学锦江学院 白酒学院 四川 眉山 620860;
黄酒麦曲; 理化特性; 高通量测序; 微生物多样性; 发酵;
机译:小麦曲和中国黄酒的传统发酵过程中丝状真菌的多样性和动力学特征
机译:茅台味液发酵过程中微生物多样性,物理化学特性和风味物质的变化及其相关性
机译:中国黄酒小麦曲发酵和贮藏中挥发性成分的变化。
机译:香肠发酵过程中变化的混合细菌和物理化学指标
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:发酵虾糊Kapi的抗氧化活性和理化特性在发酵过程中的变化
机译:大豆强化对木薯发酵过程中微生物多样性及g的后续理化特性的影响
机译:脆性岩石变形过程中的碳沉积:地震过程中断层带电特性和潜在地电现象的变化。
机译:电磁场对微波对油理化特性变化影响的研究
机译:研究流体特性并生产用于研究流体特性的pol挤压设备的方法,用于生产pol的设备,用于监测从第一产品规格向第二产品规格过渡的方法和设备在聚合过程中,以及pol u00ecmero的产物
机译:。加核桃仁发酵的ak州韩式黄酒和t州韩式黄酒的制备方法
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