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郝红涛; 赵改名; 李苗云; 柳艳霞; 杨欢欢;
河南农业大学食品科学技术学院;
河南;
郑州;
450002;
脂肪替代物; 钠盐替代物; 肉类制品;
机译:用结冷胶和专用盐配制的低脂和低钠低脂面糊的质地和微观结构。
机译:精氨酸和组氨酸的应用,以改善以高氯化钾含量生产的低脂和低钠波隆纳型香肠的技术和感官特性
机译:含果胶和氯化钾的低钠低脂熟火腿
机译:拉曼激光钠共振荧光激光雷达的研究进展
机译:冷冻和电刺激方法对肉类制品中热加工猪肉的使用以及电和非刺激性热加工猪肉的利用。
机译:低钠低脂高纤维饮食对治疗高血压患者的对照试验:多种饮食干预的疗效。
机译:制冷下功能性(抗氧化剂添加低脂肪低钠)Chevon小馅饼的保质期寿命评估
机译:低资本成本和低钠空洞的LmFBR核心设计
机译:“生产低钠含量的沉陷制剂和低钠含量的沉陷剂的生产过程”
机译:生产低钠可食盐和低钠可食盐的方法
机译:获得钠含量低的鸡肉的蛋白水解物和获得钠含量低的鸡肉的蛋白水解物的过程。
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