固定化酶化学发光型葡萄糖传感器法测定食品中的葡萄糖

摘要

制成了固定化酶化学发光型葡萄糖传感器,此传感器可用于对葡萄糖的在线快速检测.用MCM-41介孔分子筛固定葡萄糖氧化酶(GOD),制成GOD酶柱,并用于流动注射化学发光分析.酶柱的使用条件为:柱温40℃,葡萄糖溶液pH =6.0,流速3 r/min.测定的线性范围为1～ 200 mg/L,检出限为0.2 mg/L,10次测定的RSD为1.8％,回收率在97.81％～102.0％.测定结果与国标方法的测定结果无显著性差异.