我国民营企业家纷纷开发高附加值冻干蔬菜出口

摘要

冻干食品的概念 什么是冻干食品?冻干食品就是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品，通过冻干机在真空条件下，将经过速冻后物料的水分由固态冰升华成气，从而使物料脱水干燥，这种冻干食品，不需冷藏设备，在室温下可长期保存不变质，加水就好似鲜品。