2012年湖北省十一大主推养殖技术专题讲座（之十一）鳜鱼池塘养殖技术

摘要

鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼、桂花鲈等，其肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐，被誉为“淡水石斑鱼”。鳜鱼品种较多。目前养殖的鳜鱼品种主要是翘嘴鳜。鳜鱼终身以活鱼虾为食，具有生长速度快．病害少的优点，既可在池塘中套养．还可以池塘主养，是目前淡水养殖的热门品种之一。