猪肉中磺胺药物残留QuEChERS检测方法的研究与应用探析

摘要

目前,国内检测畜禽产品中磺胺类药物兽药残留多采用国家规定的标准方法进行检测时,前处理方法较为复杂,耗时长,有机溶剂用量大,成本高,对正常开展生产经营活动带到不同程度的影响。本研究旨在对磺胺前处理技术调整,利用QuEChERS技术的不断改良,以猪肉为例,优化提取溶剂,确定除水剂及其用量,探究不同净化剂的净化效果,前处理过程操作简单、耗时短、有机溶剂用量少、成本低,为兽残快速检测工作提供一定的参考。