绿色食品——富硒大蒜栽培

摘要

＜正＞ 硒是人和动物所必须的营养元素,是重要的生命元素,人体缺硒会导致40余种疾病,如克山病,大骨节病、高血压、冠心病,各种癌症等。人体摄入过量的硒,亦可发生毒害反应,如表现为易疲劳,毛皮脱落,骨变形,心脏和肾皮质出血等。由此可见硒在人体机能中占有十分重要的地位。硒在人体产生缺乏和毒害作用的