小包子也能做成大品牌——记张安新的“小六”汤包

摘要

张安新是陕西省汉中市人,不喜欢厨房工作的他,多年后竟成为一名特一级厨师。1998年张安新注册成立西安小六汤包餐饮有限责任公司,以经营各色汤包为主,辅以黄桂粥、各种特色凉热菜、蒸碗等,共推出八大类100多个品种。他的公司下辖西安16家连锁店、1个配送中心,分公司遍布在咸阳、宝鸡、深圳等地,他是怎样从一名打工仔成长为杰出青年的呢?