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王楠; 孔宇; 徐雅琴; 姚哲;
天津科技大学食品工程与生物技术学院;
奶油奶酪; 再制奶酪; 加工工艺; 黏性;
机译:Chiapas奶油奶酪的象征性欣赏,这是一种具有原产地质量的传统墨西哥奶酪
机译:一种Mizithra奶酪的改良形式,它是用新鲜的奶酪乳清粉代替干的乳清蛋白浓缩物,牛乳和奶油制成的
机译:基于消费者偏好,奶油奶油奶酪奶酪的开发和质量表征蔓延(Oleaeuropaea o.)
机译:使用情感分析获得模仿乳制奶酪的植物性成分组合
机译:蛋白质浓度和均匀化对水分含量,凝乳产率,乳酪模型奶酪的影响,用奶油重组的微型脱脂乳制成的模型奶酪
机译:根据牛奶奶油奶酪乳清干酪乳清和斯科塔的脂肪酸分布预测奶牛的肠甲烷排放
机译:用乳清蛋白浓缩物和角叉菜胶和瓜尔胶混合物制备的奶油巧克力牛奶甜点的技术特征用乳清蛋白浓缩物和角叉菜胶和瓜尔胶的混合物制备的奶油巧克力乳制甜点的技术特征
机译:健康危害评估报告:HETa-2011-0102-3194,2013年9月。评估奶油奶酪生产设施的呼吸问题。
机译:封闭式制奶酪罐,用于生产软奶油奶酪
机译:制备奶油的方法和装置,用于调节脱脂牛奶/奶油混合物的脂肪含量,用于生产脱脂牛奶/奶油混合物和奶酪的生产
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