高职教育现代学徒制人才培养模式下课程改革与实践研究——以漳州科技职业学院《茶叶加工技术》为例

摘要

cqvip:茶叶加工技术是高职院校茶学类专业的核心职业技能课,也是理论与实践紧密结合的应用型课程。本文将课程结合现代学徒制教育模式进行深入讨论研究后进行教学改革,应用“岗课证赛”融合的课程改革方式,有利于课程教学目标、专业人才培养目标的完成与实现,进一步完善课程的内涵建设,并更好地满足福建现代茶产业对高职人才的需求,具有非常重要的意义并取得一定成绩。