唐五代宋初敦煌地区麻的种植品种试析

摘要

古代中国,人们对麻类作物的种植、利用极其广泛,如麻油的食用、燃灯,麻纤维的纺织,麻秸杆被用来取暖等等.但是,特定时代、特定地区麻作物的种植品种具体有哪些,却长久地被学术界忽略.本文就这一问题,对唐五代宋初时的敦煌地区麻作物品种作一试探性分析,考证出当时主要有:黄麻(今胡麻,即油用亚麻)、油麻(今芝麻)、大麻(苴麻和枲麻).