香椿蛋饼饭团

摘要

用料:香椿150克,鸡蛋4个,米饭1碗,盐1茶匙,鸡精1茶匙,色拉油、红椒各适量。做法➊香椿洗净放入热水中浸泡1分钟,滗干水分切碎备用。❷鸡蛋去壳打散,放入香椿拌匀,再加入盐、鸡精拌匀。❸平底锅抹入一层薄油,倒入两汤勺香椿蛋液,铺平锅底,煎至底部熟透定形后,翻面继续煎至两面金黄色成香椿蛋饼。