创新计量服务模式 传统食醋迸发新香

摘要

随着科技的进步,食醋产业正在逐步由传统业态向机械化、自动化转变;食醋产品正在加快拓展和开发功能醋、醋饮料等附加值高的产品和衍生品;“山西老陈醋”也在不断丰富产品内涵和外延,在此过程中更需要计量测试技术的支撑和引领来实现质量提升和产业发展。为此,山西省市场监管局批准晋中市综合检验检测中心(以下简称晋中综检中心)筹建山西食醋产业计量测试中心,积极探索计量服务新模式,为山西食醋产业提质增效、转型升级提供技术支撑。