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王正荣; 马汉军;
河南科技学院食品学院;
冷却肉; 壳聚糖; 生姜提取物; 复合膜; 保鲜;
机译:迷迭香提取物,壳聚糖和α-生育酚对4℃下保鲜猪肉香肠微生物学参数和脂质氧化的影响
机译:壳聚糖,生姜,洋葱和大蒜的水提取物对猪肉冷藏质量和保存期限的影响
机译:杨树热水提取物增强了壳聚糖/膨润土复合膜在包装应用中的阻隔和抗氧化性能
机译:改性壳聚糖在樱桃保鲜中的应用研究
机译:壳聚糖裸露和复合膜的合成和热力学表征。
机译:壳聚糖对产气荚膜梭菌的影响及其在猪肉香肠保鲜中的应用
机译:用于从水冷却剂系统中除去空气的新型亲水复合膜
机译:壳聚糖(n-乙酰基-d-葡萄糖胺)作为室内和生物保护生物刺激剂在果蔬质量改善和保鲜中的新应用。
机译:生姜提取物的制造方法及使用该方法的生姜提取物
机译:生姜提取物的生产方法及由此获得的生姜提取物
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