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夏秀芳; 孔保华;
黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江,大庆,163319;
东北农业大学食品学院,黑龙江,哈尔滨,150030;
冷却肉; 保鲜剂; 壳聚糖; 淀粉; 货架期;
机译:壳聚糖/纳米TiO2复合膜的最佳组成研究及其在金秋梨保鲜中的应用。
机译:新鲜面食叶酸:保鲜液对保鲜的重要性
机译:使用新的保鲜液(溶胶)对猪肝进行机器灌注保鲜。
机译:从巴西煤焦中提取香辛料。
机译:气调包装和壳聚糖在模型系统和新鲜猪里脊肉中对单核细胞增生李斯特菌生长的综合影响。
机译:含百里香百里香精油的淀粉-壳聚糖可食用复合膜的抗菌抗氧化和光学性质
机译:将3A,4A,5A和13X分子筛掺入壳聚糖/聚乙烯醇复合膜中的作用分子筛3A,4A,5A和13X掺入壳聚糖/聚乙烯醇复合膜中的作用
机译:用于从水冷却剂系统中除去空气的新型亲水复合膜
机译:植物保鲜液,使用植物保鲜液制备干植物以及使用植物保鲜液保存切块植物
机译:香辛料的制造方法及由此产生的香辛料
机译:利用干法获得的可湿性红辣椒的特性,无需加热过程,即可提取红辣椒的内在香辛料成分和红色色素的香辛料生产方法
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