八角茴香及其混伪品的鉴别

摘要

目的:探讨市售八角茴香及其混伪品的传统鉴别方法。方法:通过看角、观形、尝味、辨色等传统鉴别方法鉴别八角茴香及其混伪品。结果:此方法可用于区分正品木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的干燥果实八角茴香与伪品木兰科植物莽草、红茴香、多蕊红茴香、野八角、短柱八角和地枫皮果实,尤以莽草、短柱八角有毒,应加以区分。结论:此鉴别方法简便易行,易于掌握,值得推广。