几丁聚糖对肥胖大鼠体重的影响及其与体内瘦素、血脂水平的关系

摘要

目的　研究几丁糖对肥胖大鼠体重、体脂肪、脏器指数、血清瘦素浓度、血脂及它们之间的关系。方法　将断乳雄性大鼠造成肥胖模型 ,然后按体重将其分为 8组 ,8组大鼠分别喂饲基础饲料、高脂饲料及各加不同剂量的几丁聚糖 (Chi tosan)共 7周。每周称一次体重 ,于第 7周末断头取血 ,用放射免疫试剂盒法检测血清中瘦素 ,酶法检测血清中甘油三酯、胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇 ,同时取睾九及肾周围脂肪垫称重 ,计算体脂含量。结果　Chitosan高剂量组大鼠脏体体重及体脂含量与对照组相比均显著降低 (P <0 0 5 ) ,Chitosan各剂量组大鼠脏体比值与对照组相比均无显著差异 (P <0 0 5 ) :随Chitosan剂量的增加 ,大鼠血清中瘦素水平呈现明显降低趋势 ,并有明显地升高HLD -胆固醇和明显降低总胆固醇和甘油三酯的作用。结论　Chitosan不仅能够明显降低肥胖大鼠体重及体脂含量 ,而且在降体重的同时 ,有良好的调节血脂功能。通过体重与瘦素变化规律的分析 ,推测Chitosan对瘦素抵抗有改善作用 ,Chitosan降低肥胖大鼠体重的部分机理可能即在于此。