水东蜜枣

摘要

枣在国外素有“维生素丸”之誉。我国古代向来把枣与桃、李、杏、栗并称“五果”,对其重视不亚于“五杏”。《本草纲目》中说:“枣能养脾,平冑气,润心肺,止咳嗽,补五脏。”可见,枣很早就被人们认为是一种不仅味美、有益于健康,而且对某些疾病具有相当疗效的食品。我省所产水东蜜枣不仅含糖率高达60％,且富含维生素C,具有滋阴补阳、健脾补肾的功效。同时,因其制作精细。