天山寒区冰缘植物珠芽蓼叶片抗冻蛋白的发现

摘要

以生长在天山海拔 34 5 0m处的珠芽蓼 (Polygonumviviparum)为实验材料 ,从叶片中提取质外体蛋白 .经SDS PAGE分析 ,发现在分子量为 15 .2～ 72 .3kD范围内出现七条多肽 ,PAS染色显示这些多肽中均含有糖基 .通过光镜组织切片显示 ,在珠芽蓼叶片细胞的质外体中存在丰富的蛋白质 ,PAS染色确定其含有糖蛋白 .通过测定其热滞值 ,进一步确定质外体蛋白是具有抗冻活性的糖蛋白 。